Como protegerme, mantener o cuidarme de la diabetes

image001Como protegerme, mantener o cuidarme de la diabetes, Si usted o alguien que usted conoce tiene Diabetes y te sientes mal por no poder comer platos deliciosos y saludables, este articulo te levantará las ganas y los ánimos y sé que se lo vas a recomendar a todas las personas que conozcas que estén pasando por esto.

Comer es una de las mejores cosas de la vida. Ser diabético no tiene que cambiar eso. Consumir deliciosos alimentos.

Alimentación buena para los diabéticos, como se sabe tienen que llevar una alimentación estricta. No todos los alimentos son saludables para ellos y, por ello, hay algunos que están especialmente recomendados por diversas razones. Aquí te mostramos algunos consejos para que puedas llevar una dieta equilibrada y sana.

presentamos algunos alimentos que son recomendados para la dieta de como protegerme, mantener o cuidarme de la diabetes:

Los alimentos que puedes consumir sin riesgos son los lácteos descremados, no más de tres huevos por semana, carnes desgrasadas (ave sin piel, vacuna sin grasa, pescados no fritos), hortalizas sin hidratos de carbono, una porción diaria de hortalizas con un alto contenido de carbohidratos, frutas sin restricción, algunas legumbres (en reemplazo de los cereales) y también cereales integrales.

Al momento de comer panes o galletas, siempre escoge aquellas que sean integrales y de bajo tenor graso. Igualmente con los aceites, opta por los crudos. También puedes beber algunas bebidas sin azúcar de bajas calorías, pero siempre de forma controlada.

De más está decir, evitar aquellos dulces, azucares, productos de panadería y cosas que puedan dañar su salud. De todos modos, hay varios productos que son aptos para diabéticos y podrás consumir sin problemas.

En algunos medios se ha dicho que hay frutas prohibidas para los diabéticos que son la uva y el plátano pero eso no es cierto, al contrario todas las frutas son buenas para estos pacientes lo recomendable es no comer frutas en ayuna, en caso de haber comido un poco de grasa en el almuerzo lo recomendable es comer una frutas de postre en especial las que son ricas en hidrato de carbono para que el cuerpo no absorba toda esa grasa.

 

Leche y yogurt

  • La leche y el yogurt le dan energía, proteínas, grasas, calcio, vitamina Ay otras vitaminas y minerales.

 

Consejos para ingerir yogurt leche para diabéticos.

  • Tome leche semidescremada (1%) o descremada.
  • Tome yogurt sin grasa o con bajo contenido de grasas, endulzado con un endulzorante bajo en calorías.
  • Use yogurt sin sabor con bajo contenido de grasas en lugar de crema agria.

La carne y sus sustitutos en diabetes.

  • Este grupo está compuesto por carne de res y cerdo, pollo, pavo, huevos, el queso, jamón, pescado, el tofu, mantequilla de cacahuate.
  • Es recomendable consumir pequeñas cantidades de estos alimentos todos los días.
  • La carne y los sustitutos de la carne le ayudan al cuerpo a fabricar tejidos y músculos, además, le dan energía, vitaminas y minerales.

Tips de como comer carne.

  • En porciones pequeñas de carne de res, cerdo, cordero y jamón que tengan muy poca grasa o quíteles el exceso de grasa.
  • Consuma pollo o pavo sin piel.
  • Cocine carnes o los sustitutos de la carne con poca grasa:
  • A la plancha, a la parrilla, fritos rápidamente con poca grasa asados, al vapor, en estofado.

 

  • Para darles más sabor, use vinagre, zumo de limón, hierbas, especias y diferentes salsas como soya y tomate.
  • Cocine los huevos  con pequeña cantidad de grasa.
  • Restrinja el consumo de nueces, mantequilla de maní (cacahuate) y pollo frito, ya que estos alimentos contienen muchas grasas.
  • Prefiera los quesos descremados o semidescremados.

Alimentos prohibidos para los diabéticos.

  • Los productos lácteos y sus derivados: Leche condensada, quesos grasos y extra grasos de pastas duras y fermentadas, crema o nata de cualquier tipo de leche, porque estos no son descremados y contienen un alto grado de grasa y azúcar.
  • Carnes y embutidos: Embutidos muy grasos como los salchichones, el salame, el chorizo, la mortadela y el jamón.
  • Cereales y sus derivados: Bizcochos de todos los tipos, los suizos, los   croissants, las galletas, pues estos no contienen fibra necesaria para el organismo.
  • Las grasas saturadas: Manteca de cerdo, mantequilla, sebo y en general las grasas animales, pues estas aportan grasas no saludables al organismo aunque no seamos diabéticos.
  • Azucares y sus derivados: Azúcar blanca, Azúcar morena, la miel, chocolate, cacao dulce y en general todos los azucares, por naturaleza de la enfermedad estos son alimentos prohibidos para los diabéticos.
  • Bebidas No pueden consumir bebidas   con alta concentración de alcohol como el coñac, la ginebra, el anís, la sidra y ningún otro tipo de bebidas refrescantes endulzadas con endulzorante azucarados.
  • Las salsas que llevan harina y todas las que tienen contenido graso, estas contienen mucho sodio que es dañino para el cuerpo.
  • La sal es una alimento poco saludable para los diabéticos, además que complica las enfermedades de presión arterial, debes consumir al minimo.
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